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Trauben aus Europa – Weine aus der Pfalz


Was unterscheidet mich voM typischen WEINMACHER?

Ich lehne mich an die fünf A's aus dem Marketingbereich an, die ich in einem Marketing-Seminar aufgeschnappt hatte:

Alles Anders Als Alle Anderen!

Ich bevorzuge für meine Weinherstellung neben dem heimischen Anbaugebiet in der Pfalz auch die europäischen Anbaugebiete in Italien, Frankreich,  Spanien, sowie die Schweiz. Diese Gebiete sind sehr interessant für mich, weil ich die Weintrauben direkt vor Ort nach der Lese in mein Kühlfahrzeug laden kann, um diese danach in Hambach in meinem Weingut auszubauen.
In der Schweiz werden die Weine von mir vor Ort ausgebaut und wegen des deutschen Weingesetzes als Most importiert.
Die Idee dazu hatte ich, als meine Frau beruflich in der Schweiz war und wir zu einer  gemeinsame Weinwanderung im Lavaux (ein Weinbaugebiet im Kanton Waadt in der Schweiz am nordöstlichen Ufer des Genfersees) eingeladen wurden. Die Weinberge liegen direkt über Montreux. Das Anbaugebiet hat mich dermaßen fasziniert, dass ich vor Ort den Winzer fragte, ob er von mir Gamay-Trauben verkaufen würde. Ich habe daraufhin Trauben gekauft und machte daraus meinen ersten Gamay, den man bei uns vor allem als "Beaujolais" kennt.
Gamay an sich ist eine super interessante Traube. Sozusagen der kleine Bruder vom Spätburgunder (Pinot Noir) wächst im südlichen Burgund und wenn man diesen Wein mit den traditionellen Methoden herstellt, so wie ich es vorhabe, erhält man daraus wunderbar strukturierte Weine. Das Schöne an diesem Wein ist, dass man ihn zu jedem Gericht servieren kann. Er wird meist total unterschätzt.

Die Weine

 

GAMAY DE MONTREUX 2019

GAMAY DE MONTREUX 2019

Diese Trauben sind in den wunderschönen Steillagen des UNESCO Weltkulturerbes "Lavaux" am nordöstlichen Ufer des Genfer Sees, direkt oberhalb der Stadt Montreux gewachsen.

GAMAY DE MONTREUX 2018

GAMAY DE MONTREUX 2018

3 SAVOIR-VIVRE-Sonnen

Mit 90 Punkten und drei SAVOIR-VIVRE-Sonnen ausgezeichnet

Diese Trauben sind in den wunderschönen Steillagen des UNESCO Weltkulturerbes "Lavaux" am nordöstlichen Ufer des Genfer Sees, direkt oberhalb der Stadt Montreux gewachsen.

Sang Doux

Sang Doux
2019

2-SAVOIR-VIVRE-Sonnen

Mit 89 Punkten und zwei SAVOIR-VIVRE-Sonnen ausgezeichnet

Deutscher Wein aus rosinierten Trauben (Passito Verfahren) mit eingemaischtem Trester von Aglianicotrauben (Ripasso Verfahren)

Four Hearts – Rosé

Four Hearts – Rosé

Aglianico aus Basilicata, Gamay aus dem Lavaux, Syrah aus Crozes Hermitage,  Pinot Noir, das sind die Rebsorten, aus denen dieser einzigartige Rosé besteht.

Riesling Am Kirchenberg 2018

Riesling Am Kirchenberg 2018

SAVOIR-VIVRE-Sonnen

Mit 92 Punkten und drei SAVOIR-VIVRE-Sonnen ausgezeichnet

Unsere eigene Lage am Hang direkt hinter unserem Weingut. Ein sehr spezieller, kein typischer Riesling, auf Buntsandstein gewachsen.

Riesling am Kirchenberg 2019

Riesling Am Kirchenberg 2019

2-SAVOIR-VIVRE-Sonnen

Mit 87 Punkten und zwei SAVOIR-VIVRE-Sonnen ausgezeichnet

Unsere eigene Lage am Hang direkt hinter unserem Weingut. Ein sehr spezieller, kein typischer Riesling, auf Buntsandstein gewachsen.

Pinot Blanc 2019

Pinot Blanc 2019

3-SAVOIR-VIVRE-Sonnen

Mit 91 Punkten und drei SAVOIR-VIVRE-Sonnen ausgezeichnet

Weißburgunder im Stile eines burgundischen Pinot Blanc.

Chasselas 2019

Chasselas 2019

Chasselas (Gutedel) aus dem Lavaux (Genfer See), Schweiz auf Granit gewachsen

Gold Orange Riesling 2018

Gold Orange Riesling 2018

3-SAVOIR-VIVRE-Sonnen

Mit 90 Punkten und drei SAVOIR-VIVRE-Sonnen ausgezeichnet

Orangewein / Naturwein durch absetzen geklärt, unfiltriert im alten Barrique 18 Monate gereift

Die eigene Vinothek

Im Mai 2019 habe ich die ehemalige Brunnen Apotheke an der Jakobuskirche in Hambach übernommen. Dort haben wir als Ergänzung zum Weingut eine Weinbar mit kleiner Küche eingerichtet.

Sperl Vinothek Brunnen Apotheke

Kontakt

Thorsten Sperl
Concept Winery
Weinstraße 169
67434 Neustadt Weinstraße

Telefon: 01711912300